INGREDIENTES

  • 1 Yogurt Natural
  • Harina: 1 “medida” del vaso de yogurt
  • Azúcar: 2 “medidas” del vaso de yogurt
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • aromatizado con Canela Oleum Olé : 1 “medida” del vaso de yogurt
  • 3 Huevos grandes
  • 1 Sobrecito de levadura Royal
  • Ralladura de 1 Naranja
 

DECORACIÓN

  • Gajos pelados de Naranja, canela en rama.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra aromatizado con Canela Oleum Olé.
 

PREPARACION:

  1. Precalentar el horno a 180 ºC. Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee, llamado también punto de relieve y a continuación mezclar con el yogurt.
  2. Tamizar la harina con la levadura e ir añadiendo poco a poco a la mezcla de huevos, mezclar con suavidad, añadir el aceite de canela y por último la ralladura de naranja.
  3. Preparar un molde pintándolo de aceite y espolvoreándolo de harina. Rellenar con la mezcla y hornear de 25 a 30 minutos.
  4. Comprobar si está cocido introduciendo en el bizcocho una brocheta metálica. Si la brocheta sale seca el bizcocho está hecho.
  5. Desmoldar cuando esté templado y dejar enfriar antes de cortarlo y añadir el Aceite de Oliva Virgen Extra aromatizado de Canela Oleum Ole sobre la superficie.