INGREDIENTES

  • 300 g de Pasta fresca de Ravioli.
  • 4 ajetes tiernos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra al la Trufa Blanca  Oleum Olé
  • Nueces
  • Pasas
  • Sal
 

DECORACION

  • Cebollino
 

PREPARACIÓN

  1. Poner en una olla al fuego con agua y sal, cuando hierva incorporar la pasta y cocer el tiempo que indique el fabricante, ha de quedar “al dente”. Escurrir y reservar.
  2. Limpiar los ajos, cortar finamente y estofar en un fondo de aceite a fuego lento.
  3. A continuación añadir la pasta cocida y mezclar ésta con el sofrito, añadiendo por ultimo las pasas y las nueces
  4. Aliñar con Aceite de Oliva Virgen Extra a la Trufa Blanca Oleum Olé para terminar el plato, justo antes de servir.