INGREDIENTES

  • 4 filetes de ternera
  • 300g de jamón serrano
  • Queso manchego en lonchas
  • Huevo, harina, pan rallado para rebozar
  • Aceite de Oliva virgen Extra al Queso Manchego
  • Oleum Olé.
  • Sal y pimienta negra.


PREPARACIÓN

  1. Aplastamos los filetes con ayuda de una maza o la propia mano, salpimentamos.
  2. Colocamos una loncha de jamón y dos de queso sobre cada uno de los filetes
  3. Enrollamos y rebozamos en, harina, huevo batido y pan rallado y Freímos en una sartén con aceite caliente, secamos sobre papel absorbente para recoger el exceso de aceite.
  4. Podemos servir acompañando con unas patatas chip y terminar el plato con el Aceite de Oliva Virgen Extra al Queso Manchego Oleum Olé.