INGREDIENTES

  • Masa para Pizzas
  • 350 g. de harina
  • 250 ml. De agua templada
  • Aceite de Oliva virgen Extra al Queso Manchego Oleum Olé.
  • 20 g de levadura fresca-seca panadero
  • Sal y pimienta negra.
 

Relleno

  • 300 g de tomate triturado
  • 100 g de queso Gouda
  • 100 g. de Mozzarella
  • 30 g de quesos azul
  • 30 g de rulo de cabra
  • 30 g de queso manchego


PREPARACIÓN

  1. Mezclar los ingredientes de la masa, si la levadura es fresca diluirla en el agua templada, si es seca, mezclarla con la harina.
  2. Amasar durante 10 minutos hasta que la masa sea elástica y se separe de las manos. Dividir la masa según el tamaño que queramos dar a las pizzas, volear y dejar reposar tapadas hasta que doble su volumen. .
  3. Cuando haya crecido, aplastar, estirar y poner sobre la bandeja de hornear.
  4. Sobre la masa estirada de la pizza poner, el tomate triturado, el queso mozzarella y a continuación el resto de quesos .
  5. Cocer en horno precalentado a 220 ºC de 10 a 15 minutos
  6. Aliñar con Aceite de Oliva Virgen Extra al Queso Manchego Oleum Olé para terminar el plato, justo antes de servir.